一位95后女生崔迪本科毕业于同济大学建筑学院，之后决定成为一名厨师。在欧洲读研期间，她实习于一家米其林二星餐厅，每天工作14小时以上。回国后，她不断练习厨艺，先学习法餐，再学习中餐。尽管留学花费了她约30万，但她回国后的起薪仅为5500元。
经过努力，现在她是上海两家热门餐厅的主厨，将园林设计思路融入菜肴创新，希望有朝一日将中餐的技艺带给世界。
她坚持融合创新，将所学园林设计思路融入菜肴，希望将中餐技艺推向世界。崔迪面对行业性别歧视和规则限制，仍坚持自我，最终得到认可。她计划未来开一家自己的餐厅，展现中餐的魅力。她认为内心热爱的事业是值得坚持的，并强调学习能力比学历更为重要。
作为餐厅后厨的唯一女性，崔迪需要更加努力
我今年28岁，这是我做厨师的第5年。
我是新疆乌鲁木齐人，10年前来上海同济大学读本科，学的是风景园林专业。我从小接受的教育是：学习最重要。成长过程中没有学到自己真正想学的东西，上了大学以后兴趣爱好就开始疯狂地发展，包括但不限于踢球、打鼓、学厨艺。
择业的时候，我不想天天对着电脑工作，就想选择一份“体力工作”。
崔迪曾在大学期间组建乐队
当时其实有三个选择：做足球教练，做架子鼓老师，或者做厨师。我考了足球教练证，也做过架子鼓的培训老师，但后面发现这两个职业都需要很久的时间积累，我完全比不过那些有童子功的从业者。但是厨师不一样，我去后厨打工，带我的师傅只有16岁，做饭已经游刃有余。所以我最终选择了做厨师。
读本科的时候，我们学校有个名声叫“吃在同济”。学校每年都会办一个厨艺争霸比赛，我从大一开始每年都去参加，觉得又好玩，又能免费学做菜。
刚开始，我厨艺不精，第一轮就被淘汰，后面就越来越好。大三大四的时候，我都拿到了冠军。当时我就觉得做饭这个事情，也许可以发展为我的职业。http://www.51rmck.com/
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