随着春节的临近，家庭聚餐和聚会活动日益增多，传统的餐厅就餐模式逐渐受到了新兴的私厨上门服务的挑战。杭州26岁的小伙丁尧，就是这一新兴行业的佼佼者。据记者了解，丁尧和他的团队在春节期间订单爆满，每天要接待5-6单私厨订单，最高的一天甚至接了11场。
他们的服务范围包括烧饭服务、食材和调料的采购，以及“包工包料”的全套服务，其中第二种形式因其方便省事而备受客户青睐。
丁尧的私厨服务收费根据餐标和菜品复杂程度收取800元-1200元的服务费。去年4月，他在社交平台上发布的一份价格清单显示，8个人的家宴，食材和服务费全包只需2000元，菜品包括5个冷盘，11个热菜，汤品和主食，受到了网友的一致好评。
丁尧表示，上门私厨对菜品的精致度和烹饪做法要求更高，除了简单的家常菜，还可以根据顾客的需求定制西餐、日料、粤菜和甜品。他也承认，做私厨每天都是新挑战，但他乐在其中。
去年开始，丁尧还在各个平台上分享自己的私厨经验，吸引了大量的粉丝，业务也从杭州拓展到了宁波和扬州。对于未来，丁尧有着明确的目标，他希望把自己的团队做大做强，年入百万。
私厨上门服务的兴起，不仅满足了人们对美食的追求，也为厨师们提供了更多的发挥空间和发展机会。在这个充满挑战和机遇的新兴行业中，像丁尧这样的年轻厨师正在用自己的才华和努力，创造出一片新的天地。
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